Whisk(e)y

Glen Keith Distillery Edition 40%vol.

Im bevorstehenden Jahr 2022 ist es 25 Jahre her, dass meine Passion für Whik(e)y ihren Anfang nahm, aber es hat bis heute gedauert, bis ist erstmals einen Glen Keith aus der Speyside probierte. Das lag wohl auch daran, dass bei Glen Keith zu Beginn dieses Jahrtausend 12 Jahre dort kein Whisky produziert bzw. viele Destillate für höherwertige Blends verwendet wurden. Dieser geringe Bekanntheitsgrad von Glen Keith hat jedoch den Vorteil, dass dessen Preise - anders als z.B. von den Classic Malts(v.a. Lagavulin) oder Macallan - nicht so "verdorben" sind. Soweit ich weiß, war die Distillery Edition war eines der ersten produzierten Sorten nach der Wiedereröffnung von Glen Keith.


Farbe: leuchtendes Bernstein

Nase: Potpourri von hellen Früchten wie Birne, Aprikose, Orange und süßer Vanille

Mund: hier setzen sich die Frucht- und Vanillearomen fort, dazu gesellt sich Marzipan, Honig sowie eine überraschende Frische , leicht und bekömmlich

Finish: süßer Butterscotch, dazu trotz der Leichtigkeit länger anhaltend

Preis: ca. 30 €


Fazit: Klar, beim dem Preis darf man keine Maßstäbe setzen wie bei einem Destillat welches 40 € und mehr kostet. Aber dennoch verfügt der Glen Keith Distillery Edition über ein hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis. Ein Whisky der sich pur sehr gut genießen lässt und es trotzdem nicht dekadent ist, wenn er für Mixen verwendet wird.

 

Habe gerade einen Whisky Sour mit dem Glen Keith gemixt... ich weiß, ist nicht ganz stilecht, denn traditionell wird Whisky Sour mit Bourbon gemixt... eignet sich mit seinen Fruchtaromen, der süßen Vanille und Frische sehr gut dafür.

 

Auch wenn es "nur" eine grobe Anordnung ist, Respekt Ich würde es wohl nicht hinbekommen, weil die Ausschläge der einzelnen Whiskys nach oben und nach unten teilweise sehr groß sind. So fand/finde ich z.B. bei Ardbeg den 17y (den gibt es jedoch schon > 10 Jahre nicht mehr) und Corryvrecekan für große klasse, der Wee Beastie grenzt dagegen ebenso an Körperverletzung wie die jüngeren Bowmores, dessen 15y (vor ein paar Jahren hieß er noch 15y Darkest) und Mariner
super sind bzw. waren. Bruichladdich hat bei mir durch seine Wine-Cask-Series - u.a. mit einem meiner all time favourites (nicht nur auf Islay beschränkt, sondern generell), einem 14y gefinshed im Brunello-Fass - und dem Port Charlotte 10y Heavly Peated ein Stein im Brett, aber weil die gefühlt mehr Sondereditionen haben als ein Bobtail Fellhaare hat, ist es mMn schwer, hier ein Gesamturteil zu bilden.

Ardnahoe habe ich auch noch nicht probiert. Dafür den Port Askaig 8y, dessen Herkunft jedoch unbekannt ist. Denn Port Askaig ist keine Brennerei, sondern wohl ein sich auf Islay begrenzender unabhängiger Abfüller. Geschmacklich würde ich ihn in die Richtung Bowmore / Caol Ila / Laphroaig zuordnen, hat ein tolles Preis-/Genussverhältnis.

 

Wenn das jüngste Destillat jünger ist als draufsteht, wäre das ein Verstoß gegen die Scotch Whisky Regulations SWR, auf der auch das EU-Recht bei Whisk(e)y basiert.

Woran machst du das fest, dass der Inhalt jünger als angegeben sein könnte? Farbe, Geruch, und/oder Geschmack?

 

Wenn es nicht an deiner Tagesform lag, klingt es eher nach einem Fehler als nach "Etikettenschwindel". Die Ursachen hierfür können vielschichtig sein, z.B.
- zu feuchtes Getreide
- durch Mikroorganismen bei Fermentation
- falsches Timing bei der Destillation, d.h. bei der Trennung Vorlauf / Mittellauf bzw. Mittellauf / Nachlauf
- zu kurze bzw. zu lange Lagerung (bei deinem Fall wäre es eine zu kurze)
- Unzureichendes Charring bzw. Toasting von Fässern vor der Befüllung
- fehlerhafter Korken

 

Das lässt sich pauschal leider nicht beantworten, weil hier zu viele Faktoren eine Rolle spielen. Im Whisky kommen bis zu 20 unterschiedliche Phenole vor und jedes einzelne davon bringt eine eigene Aromennote mit. Hinzu kommt, dass Geschmack eine subjektive Sache ist. so du den selben Whisky heute geschmacklich anders wahrnimmst als es gestern der Fall war.

 

Schöne Doku über die erste Chefin eine Whiskybrennerei in Schottland

https://www.arte.tv/de/videos/100291-010-A/re-first-lady-of-whisky/

 

Bei Merchandising-Produkten sind die Hersteller eher selten bekannt. Und in der Speyside gibt es ja schier unendlich Destillen.

 

Mit wie vielen Leuten?