Stadionwurst

http://www.chefkoch.de/rezepte/1953851317962676/Bratkartoffeln-aus-rohen-Kartoffeln.html

Anstatt Schnittlauch füge einfach frischen oder getrockneten Rosmarin hinzu, ordentlich Salz und Pfeffer und lecker sind die besten Bratkartoffeln der Welt...

 

Rosmarin nehme ich für Kartoffelecken aus dem Backofen. Für Bratkatoffeln verwende ich gerne eine äthiopische Gewürzmischung namens Berbere.

Du benutzt keinen Speck? Das wird ja immer schöner.

 

Nöö und wenn du die Zutaten auf Rosmarin, Salz, Pfeffer sowie das Bratfett und die rohen Kartoffeln, die ich nicht in Scheiben, sondern in kleine Würfel schneide, reduzierst, dann wird es noch schöner und noch leckerer... hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

 

Könnt Ihr das Thema bitte im Bratkatoffel-Thread weiterdiskutieren?

 

Weiß nicht, was du willst. Bei Bratkatoffeln geht's doch um die Wurst.

 

rohe Kartoffeln braten ergibt Kartoffelchips! Auch lecker, aber mit Bratkartoffeln hats dann eher wenig zu tun

 

Werden Kartoffelchips nicht eher frittiert oder im Ofen geröstet?
Ich kenne mich da leider nicht aus, da bekennender Salzstangen- und Salzbrezel-Fan.
Außerdem sind meine Würfel und Ecken keine Chips.

 

:applaus::applaus::applaus:

Bratkartoffeln nur von Pellkartoffeln, aber die müssen kalt sein, sonst gibts wirklich Pampe wie der Dortmunder richtig sagt. Soviel Zeit muss sein!

Und dann nur ordentlich Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Sonst nix!
Öl kann man nehmen, und nen Klumpen Butterschmalz meinetwegen!

Und dann kommts auf die Pfanne an und aufs Braten. Erst mal ordentlich braten, OHNE zu wenden, dann wenden und ordentlich weiterbraten!

 

@stürmi
die Absätze 1 und 3 unterschreibe ich so. Aber Speck muss bei!!

 

Jaja, Männer und Speck!

 

joar, könnte mal wieder 2 Wochen Anticarb einlegen :x:

 

hier wusste ich, dass das

Kommen würde

 

:cool::cool:

 

Ich esse seit vielen Jahren im Stadion nichts mehr. Es ist unverschämt teuer (geworden), hat eine nur mäßige Qualität und dann noch dieses olle Kartensystem. 3,20 Euro für eine Wurst geht absolut nicht. Zu Hause was essen oder vorm Stadion in Bereichen, die zivile Preise haben.

Portion Pommes kostet im Imbiss mit Majo/Ketchup 1,80 €. Die selben Pommes kosten im Stadion fast drei Euro. Da vergeht einem der Hunger.

Was ich so gehört habe, hat sich die Wartezeit am Thresen nicht verkürzt. Die Wurst ist Berichten zufolge auch nicht anständig durchgegrillt. Nur hat der Betreiber durch die Geldaufladungen mehr Geldzufluss.

Bratwurst muss ne Stockinger sein und die gibts am Stadion leider nicht mehr. Hat "früher" mal 2,50 Märker gekostet und lecker, lecker, lecker war sie auch.