Bratkatoffeln ?

Beim Wildschlachter mal lieb fragen, ob der das besorgen kann von seinen Jägern.
Gibt genug, die die den Hunden geben, da sie selbst keine Leber mögen.

 

Der einzige mir je bekannt gewordene Wildschlachter war früher in Bremen "Vor dem Steintor" (gibt es den noch?). Da liefen allerdings nur äußerst selten Rehe rum.

Hier im Ammerland stolpert man quasi über die Massen von Rehen, die natürlich unbedingt vor frei laufenden Hunden geschützt werden müssen, um den Bestand nicht zu gefährden, bekommt Rehfleisch aber anscheinend nur, wenn man Mitglied "der Familie" ist.

 

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Kaufen und dann immer drauf zu und nicht bremsen...

 

Übermorgen in Hannover endlich wieder Halloumi-Grillkäse.

 

Ist das der, der so knarzt?

Nee ....

Morgen wird bei uns der Grill angeschmissen: spare ribs und Kartoffelsalat, aber die schwäbische Variante. =)

 

Die da wäre? Die schwäbische Variante?

Könnte ja schmecken, sofern die Schwaben dazu die Klappe halten.

 

Ich werde mich am Samstag zum Grillen das erste Mal an einen Bulgur-Salat versuchen. Dazu habe ich mir dieses Rezept herausgesucht.

Oder gibt es von den Zutaten her noch bessere Alternativen?

 

Sehr lecker ist es auch, statt Petersilie Minzblaetter reinzuschneiden. Google mal unter dem türkischen Begriff "Kisir".

 

Hört sich schon gut an ... ganz ähnlich mache ich Couscoussalat, neben den hier genannten Zutaten kommt noch Mais und Fetakäse rein.
Könnte ich eigentlich auch mal wieder machen.

 

Feta:unfassbar:`

Hat darin überhaupt nichts zu suchen! Na ja. Wer´s mag.:bier:

 

Ich mach meinen auch so ähnlich...aber hier fehlt eindeutig etwas Chili und Paprikapulver.

Und wie schon erwähnt, finde ich es mit Minze besser als mit Petersilie.

 

Wenn man keinen Käse mag, hat der natürlich nichts darin zu suchen.
Ich mag ihn sehr gerne so. :grinsen:

 

Käse in Bulgur oder Couscous muss aber tatsächlich Deine Erfindung sein.

 

Ich kenn´s auch nicht, aber wie bei jedem Salat kann ja jeder das zusammen werfen, was er gerne mag.

 

Natürlich!

Aber es erschreckt mich immer wieder, WAS die Leute so mögen.

Für mich wirkt das immer irgendwie wie Eintopf (mag ich sehr) auf exotisch gequält.

Ein Eintopf ist richtig gekocht ein hervorragendes Essen aus preiswerten Zutaten.

Was mich hier erschreckt (nur meine Meinung), ist der Missbrauch hervorragender Zutaten in Verbindung mit Irgendwas.

Nordseekrabben mit Mayonnaise oder Remoulade? Ein kulinarisches Verbrechen!

Käse auf alles Mögliche? Einfach nur traurig!

Die besten luftgetrockneten Schinken angebraten? Ein kulinarisches Verbrechen!

Spargel wird in irgendetwas ertränkt.

Und Rinderfilet in etwas Anderem!

Edle Zutaten sollten für sich stehen. Sonst sind sie verschwendet!

 

Hab gerade irgendwie Hunger auf Pizza.
Wird es dann wohl heute oder morgen geben.

(Danke @Ammerlandbremer für den Tipp)

 

moin,
also wenn das wetter morgen vlt doch mitspielen sollte wird nachm spiel gegrillt...russische schaschlik dürfen da nicht fehlen und rheinischer nudelsalat einfach..um rosin zu zitieren..schmackofatz gaumensex ^^

 

da muss ich jetzt an türkisches Gulasch denken. Der Hund hieß Sultan.

 

Wenn dir das Leben Trüffel schenkt, frag nach Leberwurst!

 

Ich würde sagen, jeder so, wie er es mag Keine Zutat ist verschwendet, wenn derjenige, der sie isst, sie genießt - in welcher Zubereitungsform auch immer.