Darf man sich den Winzer Johan Miocud mit großem Schlapphut, Gummistiefel und Gartenschere vorstellen der die Reben erntet und anschließend auf den Trauben herumstampft?
Ja, ja, so ungefähr. Wir haben zwar nur eine kleine Parzelle, aber ich bin da richtig mit dabei. Ich weiß genau, wie schnell man sich beim Reben ernten in die Finger schneiden kann. Da muss man wirklich aufpassen. Ich war beim ganzen Herstellungsprozess bis zum Einfüllen in die Barrique-Fässer dabei. Natürlich auch bei unserer ersten Weinprobe vor ein paar Wochen. Da waren wir angenehm überrascht. Da steckte jede Menge Qualität drin.
Oh, dann dürfen wir bald etwas über Frankreichs neuen Export-Schlager lesen, den Spitzenwein "Le Micoud Rouge"!
Nein, der Wein wird "Chateau La Connivence" heißen. Das ist eine Wortschöpfung, die ausdrücken soll, dass an diesem Wein vier Freunde mitgewirkt haben, die sich auch privat sehr gut verstehen, die füreinander da sind. Das Wort soll aussagen, dass alle vier Freunde auf der gleichen Stufe stehen, das steckt ja in diesem Wort drin. Die Bezeichnung des Weines hat viel mit ernst gemeinter Freundschaft zu tun.
Hat denn einer von Deinen Freunden Ahnung vom Weinbau oder sind es alles leidenschaftliche Hobby-Winzer wie Du? Muss man sich Sorgen um die Verbraucher machen?
(lacht) Keine Angst, das hat alles Hand und Fuß. Einer von uns ist mit Weinbau groß geworden. Er stammt aus einer Familie, die auf eine Jahrhunderte alte Weinbau-Tradition zurückblicken kann. Von ihm können wir alle sehr viel lernen.
Wohnst du direkt am Weinberg, in so einem romantisch alten Steinhaus, wie in den Kinofilmen, die man sofort vor Augen hat.
Nein, die Parzelle ist sicher kleiner als Du es Dir vorstellst, da gibt es kein Haus. Alles ist noch am Anfang. Wir wollen es langsam weiterentwickeln. Aber es ist auch nicht so leicht. Das Weinbaugebiet Pomerol ist eigentlich fertig erschlossen, da gibt es keine neuen Flächen, die man einfach mal bebauen kann. Alles wird vererbt. Als es jetzt zu einer Situation kam, in der wir durch einen Todesfall eine Parzelle bekommen konnten, haben wir sofort zugegriffen. Das ganze liegt so 50 Kilometer von Bordeaux entfernt. Die Stadt Libourne liegt in der Nähe. Saint-Émilion ist auch in der Gegend. Werders Physiotherapeut Holger Berger müsste bestens Bescheid wissen, soweit ich mich erinnern kann, kennt er jedes Rotwein-Anbaugebiet weltweit.